Острая корейская свекла, рецепт с фото

Как приготовить  острую корейскую свеклу (буряк), пошаговый фото-рецепт

корейская свекла рецепт с фото
Острая корейская свекла хороша как сама по себе, так и в разных салатах. Вот один из моих самых любимых и самых вкусных рецептов — татарский салат. Характерный аромат свекле придает кориандр, а остроту — молотый красный перец. Корейская свекла готовится по такому же рецепту, как и морковча, и в ее приготовлении используются те же специи для корейской моркови.

Ингредиенты:

  • 2 свеклы примерно по 200 г каждая;
  • 2 ч.л. уксуса;
  • 1 ст.л. воды;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. с горкой специй для корейской моркови и свеклы;
  • щепотка соли.

корейская свекла ингредиенты

Рецепт корейской свеклы.

1. Свеклу очищаем и промываем. Натираем на специальной тёрке.

корейская свекла рецепт с пошаговыми фото

2. Готовим заливку-маринад для корейской свеклы. Смешиваем в кружке или пиалке воду, сахар и уксус. Перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Воду лучше брать теплую или горячую, чтобы сахар можно было легко размешать.

заправка для морковчи

3. Очищаем и выдавливаем с помощью чеснокодавилки чеснок. Добавляем его к свекле.

готовим по рецепту корейскуюсвеклу

4. Всыпаем специи, солим, вливаем маринад и растительное масло.

корейская свекла специи

Все перемешиваем руками, сжимая свеклу, чтобы она пустила сок. Оставляем на 20-30 минут.

Примерно через полчаса вкусная острая корейская свекла готова! Приятного аппетита!

корейский буряк рецепт

Опубликовано: | Категория: Закуски, Холодные закуски | Тэги: | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: