Сало с чесноком, простая засолка сала

Сало с чесноком или простая засолка сала, рецепт сала с фото

засолка сала
Ингредиенты:

  • 1  кг  свежего сала;
  •  4 ст. л. крупной каменной соли;
  • 1 ст. л. черного молотого перца;
  • несколько горошин душистого перца;
  • 4-5 лавровых листика;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • другие специи по желанию.

засолка сала

Рецепт соленого сала.

1. Смешиваем соль и перец. Сало нарезаем на порционные брусочки (длиной примерно 5- 7 см). Обваливаем в смеси соли с перцем.
засолка сала
2. Выдавливаем чеснок и натираем им соленое сало.
сало с чесноком
3. Перекладываем сало в стеклянную посуду, на каждый кусочек выкладываем перец горошком и лавровый лист. Накрываем крышкой и отправляем сало в холодильник на сутки.

засолка сала
4. Достаем сало из холодильника, обтираем салфеткой от лишней соли с перцем. Еще раз натираем выдавленным чесноком и отправляем в морозильник. Через сутки соленое сало можно кушать.  Вот такая простая засолка сала, на которую не понадобится много времени. Соленое сало с чесноком готово! Приятного аппетита!

засолка сала

Опубликовано: | Категория: Холодные закуски | Тэги: , | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: