Рулет из фарша с яйцами.

Вкусная закуска из фарша

Рулет из фарша с яйцамиИнгредиенты:

  • Мясной фарш– 0,5 кг
  • Батон чёрствый – 0,5 шт.
  • Репчатый лук – 2-3 шт.
  • Молоко – 200 г.
  • Яйца – 5 шт.
  • Укроп, листья салата – для украшения
  • Приправа для фарша, черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу.

Рулет из фарша с яйцами

Рецепт рулета из фарша с яйцами.

1. Готовим фарш как на котлеты. Батон замачиваем в молоке на 5 минут. Лук чистим. Отжимаем батон и пропускаем его через мясорубку. Лук либо перекручиваем на мясорубку, либо очень мелко нарезаем. Смешиваем фарш, лук, батон, одно яйцо. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Хорошо перемешиваем и отставляем в холодильник на 20 минут.

фарш
2. В это время отвариваем вкрутую четыре яйца. Остужаем под холодной водой и очищаем.

яца
3. Противень застилаем фольгой. Выкладываем на фольгу фарш в виде прямоугольника. По всей длине будущего рулета выкладываем целые яйца.

Рулет из фарша с яйцами

4. Сворачиваем рулетом так, чтобы яйца оказались со всех сторон в фарше.

5. Выпекаем рулет, завернутый в фольгу, примерно пол часа при 200 градусах С.
С готового рулета аккуратно снимаем фольгу.

Рулет из фарша с яйцами
Украшаем слегка остывший рулет нарезанным укропом и листьями салата.
Рулет из фарша с яйцами готов. Приятного аппетита!

Рулет из фарша с яйцами

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *