Вкусный рулет из омлета
Ингредиенты:
Для омлета:
- 4 яйца;
- 2 ст.л. муки;
- 2 ст.л. картофельного крахмала;
- 3 ст.л. майонеза.
Для начинки:
- 1 средний помидор;
- 300 г сыра;
- 5 охотничьих колбасок;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез;
- зеленый лук;
- соль, перец;
- растительное масло для смазывания противня.
Рецепт рулета из омлета с фото
1. Готовим омлет. Взбиваем с помощью миксера яйца с щепоткой соли. Всыпаем муку, крахмал и перемешиваем. Добавляем майонези взбиваем с помощью миксера до образования однородной яичной масы.
2. На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазывем ее небольшим количеством растительного масла. Выливаем яичную массу и разравниваем ее по поверхности. Отправляем противень на 5-10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
3. Тем временем готовим начинку для рулета из омлета. Нарезаем колбаски, помидор.
4. Измельчаем зелень. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
5. Натираем на крупной терке сыр.
6. Достаем омлет из духовки.
7. Смазываем омлет сверху майонезом. Равномерно выкладываем колбаски, сверху слой помидоров, зелень с чесноком, посыпаем тертым сыром.
8. Сворачиваем омлет с начинкой в рулет.
9. Отправляем рулет из омлета в духовку еще на 10 минут.
Перед подачей разрезаем поперек на несколько частей. Рулет замечательно подойдет как в качесвте горячей закуски, так и холодной закуски. Вкусный рулет из омлета готов! Приятного аппетита!
