Вкусная творожная запеканка

Вкусная творожная запеканка с изюмом, рецепт с фото

Вкусная творожная запеканка

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг
  • Манка – 2 ст. ложки
  • Сметана – 4 ст.ложки
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Изюм (курага, цукаты) – по желанию
  • Ванилин – по вкусу
  • Сахар – 2-3 ст. ложки
  • Сливочное масло – 20 г.

творожная запеканка рецепт

Рецепт творожной запеканки.

1. Сметану смешиваем с манкой и оставляем набухать на пол часа.
Изюм запариваем кипятком также на пол часа.

творожная запеканка рецепт

2. Творог пропускаем через мясорубку (или протираем через сито). Взбиваем желтки с сахаром. Смешиваем творог, желтки и набухшую манку со сметаной. Добавляем ванилин и хорошо все размешиваем.

творожная запеканка рецепт

3. Белки взбиваем в пышную пену и добавляем их к тесту, аккуратно перемешивая.

творожная запеканка рецепт

4. С изюма сливаем воду. Обсушиваем его на полотенце. Добавляем изюм в тесто. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и выпекаем в режиме «Запекание» в течение 50 минут. Если мультиварки нет, то можно запеканку выпекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
Даем запеканке немного остыть и достаем её из чаши мультиварки (или из формы для запекания).

творожная запеканка рецепт
При подаче можно полить любым вареньем и украсить ягодами или фруктами.
Вкусная творожная запеканка готова. Приятного аппетита!

Вкусная творожная запеканка

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *