Вкусный желейный кофейно-молочный десерт
Ингредиенты:
- Кофе крепкий – 200 мл.
- Молоко – 200 мл.
- Желатин быстрорастворимый – 2 ст.л.
- Сахар – 4-6 ч.л.
- Шоколад – 20-30 гр.
Рецепт вкусного желейного десерта с фото
1. Молоко нагреть до 70 градусов С. Добавить в молоко сахар и желатин. Хорошо размешать.
2. Процедить молоко через сито и разлить по формочкам. Формами могут стать обычные чашки. Поставить в холодильник примерно на 30 минут до полного застывания.
3. Заварить крепкий кофе. Растворить в нем 2-3 ч.л. сахара. Дать кофе остыть до температуры 70 градусов С. Всыпать желатин. Хорошо размешать. Оставить остывать при комнатной температуре.
4. Когда молочный слой хорошо застынет, налить на него сверху кофе. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
5. Достать желе из форм. Для этого на несколько секунд опустить форму с желе в горячую воду. Затем накрыть форму блюдцем и быстро перевернуть так, чтобы желе осталось на блюдце. Сверху посыпать натертым шоколадом и подавать.
Вкусный кофейно-молочный десерт готов! Приятного аппетита!
