Вкусная закуска из багета в духовке, пошаговый рецепт с фото
Багет — очень капризный вид хлебных изделий. Если Вы его не съели в день выпекания, он теряет свои вкусовые качества, перестает быть воздушным и хрустящим. Если вдруг у Вас остался вчерашний багет, то это рецепт Вам определенно понравится. Начинку можно использовать любую по вкусу. На сайте уже был подобный рецепт горячих бутербродов, принцип тот же. Главный ингредиент как горячих бутербродов, так и запеченного багета — сыр, который растекается и покрывает багет аппетитной сырной корочкой. После повторного отправления в духовку багет становится очень хрустящим и нежным. Этот рецепт идеально подходит, когда нужно приготовить что-то вкусное, а времени очень мало. Так что забирайте в копилочки рецептов, авось пригодиться на будущее.
Ингредиенты:
- 1 багет не первой свежести (желательно вчерашний);
- 200 г бекона;
- 150 г маринованных грибов;
- 2 ст.л. кетчупа или томатной пасты;
- 150 г сыра.
Рецепт запеченного багета с беконом, грибами и сыром
Первым делом нужно поставить разогреваться духовку до 200 градусов.
1. Багет разрезаем поперек на 2 или 3 одинаковые части длиной примерно 10-15 см. (зависит от длины самого багета). Удобно, когда лодочки из багета не сильно длинные, но и не чересчур короткие. Затем каждую часть разрезаем вдоль.
2. Намазываем кетчупом. Если используете томатную пасту, то ее следует развести обычной водой 1:1, посолить и поперчить. По желанию можно добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок.
3. Бекон нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем сверху.
4. Добавляем маринованные грибы. При желании их можно разрезать на несколько частей.
5. Сверху равномерно выкладываем тёртый на крупной тёрке сыр.
Отправляем багет с беконом, грибами и сыром в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Желательно ставить на низ, чтобы багет стал хрустящим, но сыр не успел подгореть. Вкусный, сытный и быстрый перекус готов. Приятного аппетита!
