Тонкие блинчики рецепт

тонкие блинчики на молоке

Тонкие блинчики на молоке

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 250 г.
  • Молоко – 2,5 стакана
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
  • Масло подсолнечное (или сливочное) – 2 ст. ложки.

тонкие блинчики на молоке

Рецепт тонких блинчиков на молоке

1. Белки взбиваем в крепкую пену.

тонкие блинчики на молоке
2. Желтки разводим в 0,5 стакане молока. Добавим соль, сахар и не прекращая перемешивание, всыпаем муку. Вливаем в тесто масло и вымешиваем до тех пор, пока не исчезнут комки.

тонкие блинчики на молоке

3. Разводим тесто оставшимся молоком и постепенно добавляем взбитые белки.

тонкие блинчики на молоке
4. Разогретую сковороду смазываем смальцем, выливаем на сковороду тесто при помощи половника. Обжариваем блины с двух сторон до золотистого румянца.

тонкие блинчики на молоке
Подаем блины со сметаной, вареньем, мёдом или джемом.

тонкие блинчики на молоке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*