Рецепт клубничного варенья с фото
Ингредиенты:
- Клубника — 1 кг,
- Сахар — 1 кг.
Рецепт клубничного варенья
1. Клубнику перебираем, моем и выкладываем на ткань или бумажные полотенца, чтобы ушла лишняя вода. Затем складываем клубнику в кастрюлю и засыпаем сахаром. Через 6-7 часов клубника пустит сок и можно будет варить варенье.
2. Кастрюлю с клубникой ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Пенку снимаем. Оставляем варенье остывать.
3. Следующий раз провариваем варенье еще 5 минут не ранее чем через 6-7 часов, а лучше оставить варенье на ночь, а утром проварить. Опять оставляем варенье остывать.
Пока варенье остывает, необходимо простерилизовать банки. Через 6 часов снова довести варенье до кипения, проварить 5 минут и горячим разлить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Ароматное, вкусное клубничное варенье с целыми ягодками клубники готово! Приятного аппетита!
