Готовим молоко из орехов, рецепт с фото
Ингредиенты:
- Орехи (миндаль, кешью, арахис, грецкие или др.) – 100 г.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Вода – 1 литр
- Ванильный сахар или ванилин – по вкусу.
Рецепт молока из орехов
1. Измельчаем орехи в блендере до состояния очень мелкой крошки. Если используете арахис, то его необходимо предварительно очистить от шкурки. Миндаль чистить не обязательно.
2. Добавляем к измельченным орехам примерно 100-150 мл. воды и еще немного взбиваем в блендере. Добавляем сахар, ванильный сахар и всю воду и взбиваем еще примерно 5 минут.
Процеживаем полученное молоко через несколько слоев марли.
Молоко из орехов является ценным источником белка. Его можно готовить во время поста и заменять им коровье молоко. Также ореховое молоко используют для приготовления диетических блюд при аллергии на коровье молоко. На ореховом молоке можно готовить всевозможные молочные блюда, а также добавлять его в выпечку.
Молоко из орехов готово! Приятного аппетита!