113
Домашняя ряженка в мультиварке, рецепт с фото
Ингредиенты:
- Молоко
- Биойогурт (несладкий) (биоряженка или сухая закваска)
- Масло сливочное – 5 г.
Рецепт ряженки
1. Сначала из обычного молока делаем топленое молоко. Молоко лучше брать домашнее. Для приготовления топленого молока смазываем чашу мультиварки по кругу сливочным маслом, вливаем молоко и готовим 6-7 часов в режиме «Томление».
2. Даём топленому молоку остыть до 40 градусов. Часть молока отливаем и размешиваем в нем йогурт или другую закваску.
3. Затем это молоко с закваской вливаем к оставшемуся топленому молоку в мультиварку.
4. Размешиваем. Закрываем крышку мультиварки и готовим 7 часов в режиме «Йогурт».
Вкусная ряженка готова.
Приятного аппетита!
