Золотое молоко аюрведы и другие рецепты с куркумой

zolotoe-moloko-retsepty-po-ayurvedy-i-drugie-retsepty-s-kurkumoy-medom-i-mindalnym-maslom

Как приготовить «золотое молоко» с пряностями – легендарный напиток йогов. Другие эффективные рецепты с куркумой + видео-рецепты

Золотое молоко – древнее аюрведическое средство оздоровления и восстановления организма. Его еще называют напитком йогов от ста болезней. В основе рецепта – три мощных компонента: куркума, молоко и мед. Есть также вариация рецепта с миндальным маслом и пряностями. Мы приведем их все.

Чем полезно золотое молоко

Напиток представляет собой концентрат веществ, эффективных для слаженной работы организма. Польза их для человека огромна. Употреблять средство рекомендуется каждый день. В этом случае вы сможете добиться нескольких положительных моментов для своего организма:

  • восстановить и укрепить капиллярную сеть всех кровеносных сосудов;
  • очистить сосуды от закупорок и налипшего на стенки холестерина;
  • вывести вредные соли и канцерогены;
  • повысить подвижность суставов;
  • улучшить все обменные процессы;
  • улучшить функции буквально всех органов и систем;
  • облегчить свое состояние при артрите и подагре;
  • улучшить состояние кожи и цвет лица;
  • полностью омолодить свой организм на несколько лет.

Если вы ощущаете, что ваш организм зашлакован, у вас проблемы с пищеварением, суставами, сосудами, дыханием и общим самочувствием, налегайте на древний напиток йогов. Уже через несколько дней употребления вы отметите, что перестали «скрипеть» колени, а ноги не болят после длительной пешей прогулки.

Цвет вашего лица из землисто-серого превратится в здоровый розовый, уйдет одышка, вы сможете эффективнее бороться с избыточным весом. Кроме того, заметно повысится иммунитет, а энергия начнет просто переполнять вас. Вы забудете, что такое постоянная усталость и сонливость, исчезнут проблемы с аппетитом, пищеварением и стулом. И в целом вы начнете ощущать себя энергичнее и моложе.

Какие нужны компоненты для приготовления «золотого молока» по рецепту йогов

zolotoe-moloko-retsepty-po-ayurvedy-i-drugie-retsepty-s-kurkumoy-medom-i-mindalnym-maslom-dobavlyaem-med

1. Куркума в порошке, продается в небольших пакетиках. Лучше покупать специю в индийских лавках/магазинах пряностей, но можно и в крупных супермаркетах, только смотреть страну-производителя – нужна Индия. На рынке лучше не приобретать, потому что там она долго стоит в открытых мешочках и почти не пахнет – возможно, нечистоплотные продавцы продают что-то другое вместо настоящей куркумы или подмешивают что-то постороннее.

2. Мёд. Он должен быть из проверенного источника, чтобы вы были уверены в его натуральности, а значит, в полезных свойствах. Мед может быть любым цветочным – луговым, горным, разнотравным – без разницы. Повторимся, исключительно натуральным, без добавления сахара и других «левых» примесей.

3. Молоко. Выступает как ценный источник кальция и напиток, благоприятно влияющий на нервную систему. Берите то, которое нормально переносите. Бывает, что слишком жирное (домашнее) вызывает проблемы с усвоением – и начинается расстройство пищеварения. Тогда лучше взять молоко поменьше жирностью, например, 2,5% вполне подойдет. То же самое: напиток должен быть натуральным, не из порошка или еще чего-то непонятного. То есть, покупайте продукцию того производителя, в котором уверены.

4. В древнем аюрведическом рецепте «золотого молока» еще присутствует миндальное масло. Купить его не проблема – поищите в аптеках или магазинах с веганскими продуктами, или в супермаркетах – в отделах диетического здорового питания.

zolotoe-moloko-retsepty-po-ayurvedy-i-drugie-lechaschie-retsepty-s-kurkumoy-medom-i-mindalnym-maslom

Приготовление напитка золотого молока

  • Отмерьте 50 грамм порошка куркумы. Положите в сотейник. Добавьте питьевую воду – в два раза больше куркумы. Размешайте до состояния жидкой сметаны и поставьте на небольшой огонь.
  • Постоянно помешивая куркуму с водой, томите примерно 5-7 минут. В итоге у вас получится коричневая густая паста.
  • Дождитесь полного остывания смеси и переложите из сотейника в чистую стеклянную банку с крышкой. И держите в холодильнике, на курс должно хватить полученного количества.

Курс употребления аюрведического средства – 40 дней подряд 1 или 2 раза в год.

Как правильно пить золотое молоко

«Золотое молоко» лучше принимать на ночь. Сначала довести до кипения стакан молока, остудить до теплого и тогда добавить 1 чайную ложку куркумы из банки и 1/4 или 1/2 чайной ложки миндального масла. Мед можно добавить прямо в напиток. Или другой вариант – ложку (тоже чайную) меда положить в рот, медленно распределить языком по небу, после чего – тоже медленно – запить стаканом приготовленного напитка.

Здесь отметим, что полностью растворить пасту куркумы в молоке вам не удастся – и это нормально. Что же делать? А все элементарно: собрать остатки ложкой и съесть, запивая молоком с медом. Мало того что это вкусно, так еще и сон после лечебного средства будет как у младенца: крепкий, спокойный и здоровый. А пока вы будете спать, организм под действием мощных целебных компонентов начнет восстанавливаться и оздоравливаться.

Рецепт золотого молока с пряностями № 2

zolotoe-moloko-retsepty-kak-pravilno-prigotovit-moloko-s-kurkumoy-maslom-i-medom-kak-pit

Напиток по этому рецепту нутрициологи рекомендуют для ежедневного употребления перед сном. Кроме куркумы полезными пряностями будут имбирь и корица в молотом виде, а также мускатный орех. Эти пряные добавки усиливают целебные свойства молока и помогают ему лучше усваиваться.

Состав успокаивает нервную систему, рекомендуется при болях в мышцах, простудных заболеваниях, боли в горле, головной и суставной болях, а также тем, у кого проблемы с кожей (угревая сыпь, плохой цвет лица, поры и прочее).

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1/6 чайной ложки куркумы в порошке;
  • по 1/4 чайной ложки корицы и молотого имбиря;
  • шепотка маленькая мускатного ореха;
  • 1 чайная ложка мёда, или по вкусу.

Приготовление и употребление

Молоко перелить в медный сотейник или турку. Подогреть на слабом огне до очень теплого состояния, но не доводя до кипения. Всыпать куркуму и другие пряности, энергично и тщательно перемешать. Перелить в кофейную чашку, через 2-3 минуты добавить мед и немедленно выпить.

Куркума и её полезные свойства

Как вы, наверное, поняли куркума в «золотом молоке» – главный ингредиент. И название напиток получил от нее, ведь индийскую пряность ярко-желтого цвета издавна прозвали «золотой» специей.

Куркума – натуральный антибиотик от природы, не придуманный химиками, а значит, он максимально безопасный. Проявляет сильные противобактериальные, антисептические и противовоспалительные свойства.

Специя быстро убивает вредные бактерии и вирусы, хорошо снижает высокую температуру, снимает приступы кашля и помогает отхождению мокроты. Поэтому пейте «золотое молоко» на основе куркумы перед сном или рано утром, но обязательно натощак.

Важная информация для тех, у кого проблемы с суставами: куркума и «золотое молоко» – спасение при заболеваниях суставов и позвоночника. Проверено опытным путем, что специя убирает отложения солей кальция и восстанавливает межпозвонковую смазку. Выпивая по стакану «золотого молока» в день, вы вскоре избавитесь от артритных болей и дискомфорта, вызванного остеохондрозом, а прогрессирование последнего остановится.

Если вы много времени проводите за компьютером, пейте аюрведическое средство – и мучительные боли в шейном отделе, плечевом поясе и спине станут беспокоить вас гораздо реже.

Куркума противопоказания

Их немного, но знать о них надо обязательно:

  • заболевания ЖКТ в период обострения (гастриты, язва, дуоденит, холецистит, эзофагит и прочие);
  • почечная недостаточность и некоторые другие болезни почек;
  • беременность и грудное кормление;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • индивидуальная непереносимость специй, а также иных компонентов аюрведического напитка.

«Золотое молоко» для похудения

zolotoe-moloko-retsepty-po-ayurvedy-i-drugie-retsepty-s-kurkumoy-retsept-dlya-pohudeniya

Напиток поможет улучшить фигуру, так как куркума отлично снижает вес. Нет, жир она не выводит, но снимает влечение к сладостям и жирным блюдам. Вот почему специю часто включают в различные препараты для коррекции веса.

Если в пищу регулярно добавлять куркуму, в том числе в виде «золотого молока», то за счет улучшения пищеварения и выработки ферментов съеденные продукты будут максимально усваиваться и трансформироваться в энергию, а не откладываться жиром на животе и боках.

Рецепты с куркумой для борьбы с лишним весом и диабетом

Вы можете просто добавлять золотую специю при приготовлении блюд, а также попробовать разные рецепты с такими целями:

1. Очищение организма от шлаков, чистка всей лимфатической и кровеносной системы – 1/2 чайной ложки порошка куркумы размешать в стакане теплой воды или молока, плюс добавить немножко мёда. Согласно Аюрведе, мёд имеет общие свойства с куркумой и потому хорошо с ней сочетается, а оба продукта усиливают целебное действие друг друга.

2. При диабете и избыточном весе – 1/3 или 1/2 чайной ложки куркумы употребить до еды, запив небольшим количеством простой воды.

3. При плохом пищеварении и «ленивой» работе желудка – натощак 1/2 чайной ложки куркумы добавить в 200 мл воды, размешать и выпить.

Лечебные рецепты с куркумой

zolotoe-moloko-retsepty-po-ayurvedy-i-drugie-retsepty-s-kurkumoy-medom-i-mindalnym-maslom-foto-i-video-retsept

1. При ОРЗ (простуде и гриппе с температурой, кашлем) – растереть специю и мед в соотношении 1:1 и принимать трижды в день до еды по 1/2 маленькой ложки.

2. При нарушениях в ЖКТ (нерегулярном стуле, метеоризме, диарее, потере аппетита) – между приемами пищи по 1/2 маленькой ложки порошка специи, запивая водой (200 мл).

3. При боли в горле смесь для полосканий – 1/2 чайной ложки соли + такая же порция куркумы. Размешать в теплой воде – 150-200 мл. Полоскание делать 3-5 раз в день.

4. При лечении фарингита, стоматита, язвочек во рту – растереть 1/2 чайной ложки куркумы с мёдом в количестве вдвое больше. Держать состав во рту несколько минут, медленно рассасывая. Повторять 4-6 раз в день.

5. При анемии 3-4 раза в день перед едой – смесь из 1/2 чайной ложки порошка куркумы и такой же порции натурального мёда.

6. При аллергии на лекарственные препараты, крапивнице, химическом отравлении – после снятия острых симптомов ежедневно добавлять специю в пищу или пить золотое молоко.

7. При больных зубах и деснах (при воспалении, кровоточивости) – частые полоскания смесью: 1 чайная ложка куркумы и 200 мл теплой комфортной воды.

На заметку о куркуме

Если специю планируете добавлять в блюда, то берите 1 чайную ложку куркумы из расчета на 4-6 порций.

Золотая специя прекрасно сочетается с овощами, рисом, рыбой, курицей, булгуром, молочными и кисломолочными продуктами и напитками.

Всё, что вы принимаете внутрь себя натощак, воздействует прежде всего на почки, печень, толстую кишку и лимфу. Во время еды – на органы пищеварения, а после приема пищи – на нос, горло, легкие. Так говорится в индийской Аюрведе и тибетской медицине.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*