Шурпа из баранины, рецепт с фото

Домашняя шурпа из баранины, рецепт с фото

шурпа рецепт

Ингредиенты:

Рецепт шурпы рассчитан для кастрюлю объемом 3 л.

шурпа рецепт

Рецепт приготовления шурпы из баранины. 

1. Мясо заливаем холодной водой и ставим варить. После закипания снимаем пену. Провариваем баранину 0,5 часа, затем солим, добавляем целиком 1 морковь и 1 луковицу. Варим до тех пор, пока мясо не станет мягким (1,5-2 часа).

шурпа рецепт

2. Морковь наарезаем соломкой, лук и перец  — полукольцами, картофель — крупными кубиками, помидоры — дольками.

шурпа рецепт
3. Из бульона вынимаем морковь и лук, кладем лавровый лист, перец горошком, измельченный лук и морковь.

шурпа рецепт

4. Провариваем 10 минут, добавляем картофель, помидоры и перец.

шурпа рецепт
5. Варим еще 20 минут до готовности картофеля. При подаче посыпаем свежей зеленью.

Шурпа из баранины готова. Приятного аппетита!

шурпа рецепт

Вам может понравиться:
Шурпа из баранины, рецепт с фото: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *