Вкуснейший гороховый суп с копченой куриной грудкой
Ингредиенты:
- 2 брикета сушеного гороха или горохового супа;
- 2 копченые куриные грудки;
- 3 средних клубня картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- соль, перец.
Рецепт горохового супа с фото
1. Брикеты гороха разминаем при помощи толкушки. Варим в соответствии с инструкций 15-20 минут в 6-литровой кастрюле.
2. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
3. Добавляем картофель в суп. Солим и перчим по вкусу (будьте осторожны с солью, если в брикете она уже содержится). Варим еще 10 минут на среднем огне до полуготовности картофеля.
4. Нарезаем мелко лук, натираем на крупной терке очищенную морковь. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут, периодически помешивая.
5. Куриные грудки нарезаем небольшими кусочками и добавляем в гороховый суп.
6. Добавляем в суп обжаренный лук с морковью. Варим еще 10 минут.
Вкусный гороховый суп готов. Приятного аппетита!
