Новогодний салат в форме лошадиной головы, рецепт с фото
Ингредиенты:
- Горбуша слабосоленая – 300 г.
- Яйца – 3-4 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Майонез
- Листья салата – для украшения.
Рецепт салата «Лошадь»
1. Картофель отвариваем в мундирах. Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем и очищаем.
2. Формируем слои салата.
1 слой салата – натертый на крупную терку картофель. Сразу придаем салату очертания головы лошади. Сверху слой промазываем майонезной сеткой.
2 слой – мелко нарезанное филе горбуши. Примерно 1/3 часть рыбы оставляем для украшения салата. Также промазываем слой майонезом.
3 слой – мелко нарезанные огурцы и покрошенный желток яиц. Опять промазываем слой майонезной сеткой.
4 завершающий слой – белки яиц натертые на мелкую терку. Руками придаем салату окончательную форму. Удаляем лишние крошки вокруг «головы лошади».
Гриву лошади делаем из горбуши нарезанной тонкой соломкой. Глаза и ноздри вырезаем из огурца. Вокруг салата выкладываем листья салата.
Даём салату настояться в холодильнике 30 минут и подаем. Красивый новогодний салат в форме головы лошади готово!
Приятного аппетита и веселых праздников!
