Новогодний салат «Крыса» 2020, рецепт с фото пошагово

новогодний салат крысенок

Яркий и вкусный салат «крысенок» с фасолей и курицей — отличное новогоднее блюдо. Милая мордочка, мягкая шерстка из сыра — все гости будут в восторге. Собирается салат крайне просто, в нем не нужно выкладывать причудливые формы. Вот вам простая идея, как из самых простых и недорогих ингредиентов приготовить сытный и красивый салатик. На его приготовление и оформление понадобится около часа. Лучше всего салат заправить майонезом и специями непосредственно перед подачей к столу, так как овощи могут дать много сока и салат поплывет.

Ингредиенты
Порции: +3


Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3

ингредиенты для салата

Рецепт новогоднего салата в форме крысы

1. Консервированный горошек и фасоль откидываем на дуршлаг и промываем проточной водой. Встряхиваем от лишней влаги. Если есть замороженный или свежий горох, отвариваем его в подсоленной воде до готовности и остужаем. Два ингредиента отправляем в глубокий салатник.

горошек и фасоль

2. Для салата лучше всего, подойдут соленые или квашеные огурцы, а не маринованные с уксусом. Свежие и соленые огурчики нарезаем небольшими кубиками и отправляем к остальным ингредиентам.

огурцы свежие

3. Морковь промываем и отвариваем до мягкости, 15-25 минут. Время варки зависит от размера овоща. Остужаем, очищаем и нарезаем кубиками. Снимаем шелуху с лука. Споласкиваем и обсушиваем салфеткой. Нарезаем мелкими кусочками. Морковку с луком добавляем в салатник.

морковь и лук

4. Яйца перед варкой промываем теплой водой. Оставляем в теплой воде минут на 5. Опускаем их в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут с момента закипания. Остужаем в холодной воде. Снимаем скорлупу. Нарезаем меленькими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.

отварное яйцо

5. Куриное филе или грудку промываем и опускаем в кипящую подсоленную воду. Готовим на умеренном огне 15-25 минут. Проверяем на готовность, протыкая мясо ножом. Если оно легко протыкается и нет сукровицы или мутного сока — готово. Вынимаем филе из бульона, выкладываем на тарелку и прикрываем крышкой от заветривания. Остужаем, нарезаем кубиками. Добавляем в салатную миску. Если до застолья еще много времени, в таком виде можно убрать салат в холодильник, обернув пищевой пленкой.

кубии филе

6. Примерно за полчаса-час до начала праздника по вкусу приправляем блюдо измельченным перцем и солью. Вливаем майонез. Перемешиваем. Кстати, майонез легко готовится в домашних условиях, вот пошаговый рецепт.

заправляем майонезом

7. На плоскую тарелку выкладываем салатную массу в форме капли.

салат на блюде

8. Натираем твердый сыр на средней терке и обсыпаем им каплю со всех сторон.

выкладываем сыр

9. Из вареной колбасы делаем «уши» и «хвост». Из маслин вырезаем «глаза» и «нос». Украшаем рубленой зеленью. Салат «Крыса» на Новый год 2020 готов! украшаем салат

Сразу подаём его к праздничному столу. Приятного аппетита и веселых новогодних праздников!

салат в форме крысы

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
wowcook.net
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.