Готовим салат с гранатом и курицей «Гранатовый браслет»
Салат гранатовый браслет – популярный рецепт, который может считаться классическим для праздничного стола. Он очень сытный, так как в составе есть отварное куриное филе и грецкий орех. А оформление блюда обладает магнетическим свойством притягивать взгляд. Во-первых, салат полностью соответствует назанию, он действительно похож на браслет. Во-вторых, зерна граната по всей поверхности салата переливаются в свете гирлянд, отражаясь в бокалах с шампанским – настоящая новогодняя магия.
Название этого салата связано с одноименной повестью Куприна. В ней герой дарит гранатовый браслет возлюбленной всей его жизни, выражая этим глубокие чувства. Так и современная хозяйка может сделать признание в любви своим близким, приготовив изящное блюдо. На первый взгляд кажется, что сделать салат в форме браслета очень трудно. Но все гениальное – просто: понадобится лишь высокий стакан. Вокруг него и будут выкладываться продукты слоями. Всем рекомендую приготовить салат гранатовый браслет с курицей. Предлагаю удобный пошаговый рецепт с фотографиями.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе (примерно 300 г);
- 3 шт. картофеля;
- 1 крупнаа или 2 маленьких свеклы;
- 1 средняя морковь;
- 1 средняя луковица;
- 3 яйца;
- 4-5 крупных грецких ореха;
- 1 гранат;
- майонез;
- соль, перец, лавровый лист;
- немного растительного масла для жарки.
Классический рецепт салата «Гранатовый браслет»
1. Куриное филе отварим в слегка подсоленной воде. Добавляем перец, лавровый лист.
Свеклу, морковь и картофель отвариваем до готовности. Яйца варим вкрутую. Очищаем все овощи и яйца. Картофель, свеклу, морковь и яйца трем на крупной терке. Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Измельчаем орехи, мелко режем лук.
2. Все ингредиенты (кроме лука) по отдельности солим, перчим и перемешиваем с майонезом. В центр большой тарелки для салата ставим стакан и выкладываем салат слоями вокруг стакана следующим образом:
1-й слой — половина нарезанного куриного филе.
2-й слой — морковь.
3-й слой — тертый картофель.
4-й слой — 1/3 часть измельченных грецких орехов.
5-й слой — половина тертой свеклы.
6-й слой — еще часть орехов.
7-й слой — обжаренный на растительном масле до золотистого цвета лук.
8-й слой — оставшееся куриное филе.
9-й слой — оставшиеся грецкие орехи.
10 слой — тертые яйца.
11 слой — свекла.
12 слой — еще раз хорошо промазываем майонезом.
3. Вынимаем стакан и промазываем салат внутри свеклой и майонезом. Украшаем зернами граната.
Гранатовый браслет — замечательный вариант салата на любой праздничный и Новогодний стол. Вот так можно украсить новогодний салат гранатовый браслет. Угощайтесь!:)