Салат из свеклы с черносливом и орехами
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Орехи грецкие очищенные – 1 стакан
- Чернослив – 200 г.
- Сметана – 100 г.
Рецепт салата из свеклы с черносливом и орехами
1.Свеклу запекаем в духовке до готовности. Готовность проверяем, наколов свеклу вилкой. Если вилка легко входит, то значит свекла готова. Остывшую свеклу очищаем и натираем на крупной терке.
Чернослив нарезаем соломкой.
Орехи слегка измельчаем в блендере или рубим ножом.
2. Смешиваем свеклу, чернослив и орехи.
Заправляем салат сметаной и хорошо перемешиваем.
Салат можно подать, посыпав сверху орехами.
Если салат готовится для детского стола, то можно придать салату форму божьей коровки и украсить черносливом. Тогда даже те, кто не очень любит свеклу, скушают салат с большим удовольствием.
Салат из свеклы с черносливом и орехами готов! Приятного аппетита!
