Этот вкусный салат очень быстро готовится и подойдет для любого праздничного стола. Салат «Коррида» с крабовыми палочками очень напоминает классический вариант с кукурузой и капустой. Только в этом рецепте нет капусты, сочность блюду придают помидоры. Если готовите салат зимой, лучше покупать помидоры черри, они более ароматные. А сухарики придают блюду хрустящие нотки. Подойдут магазинные белые сухарики с ароматом морепродуктов. Но вкуснее получается с домашними крутонами из багета со специями и солью, высушенными в духовке или поджаренными на сковороде. Воздушные хрустящие сухарики отлично сочетаются с крабовыми палочками, помидорами и кукурузой. Сыр придает блюду сытность, а чеснок – пикантность.
Как готовить салат с крабовыми палочками «Коррида»
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 3 шт.;
- помидоры – 1-2 шт.;
- кукуруза консервированная – 100 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- петрушка – 1-2 веточки;
- сухарики –50 г;
- сыр твердый – 50 г;
- майонез – 40 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Рецепт салата «Коррида»
1. Готовим продукты. Моем помидоры и петрушку, даем время просохнуть. Очищаем чеснок и ополаскиваем его. Снимаем с крабовых палочек упаковку.
Количество компонентов можно уменьшать или увеличивать в соответствии со своими предпочтениями.
2. Собираем салат слоями. В центр тарелки устанавливаем кулинарное кольцо. Если такого нет, то можно сделать колечко из фольги, сложенной в несколько слоев. Или разрезать на несколько частей пластиковую бутылку.
Крабовые палочки режем небольшими кубиками и отправляем в тарелку, поливаем майонезным соусом.
3. Чеснок трем не терке, выкладываем на палочки.
4. Помидоры режем небольшими кубиками, кладем в ситечко или дуршлаг, чтобы стек сок, затем отправляем в салат, отжав руками. Солим, приправляем специями, поливаем майонезом.
5. Третьим слоем выкладываем консервированную кукурузу, с которой слили маринад.
6. На кукурузном слое следует сделать майонезную сеточку. Последний слой – сырный. Трем на средней терке твердый сыр любимой марки, высыпаем сверху. Салат охлаждаем в холодильнике, укрыв пищевой пленкой. После аккуратно снимаем кольцо.
7. Салат «Коррида» с крабовыми палочками готов! Для подачи украшаем порцию сухариками и веточками зелени. Легкий в приготовлении, бюджетный салат понравится всем любителям праздничных блюд. Угощение эффектное, запоминающееся и нарядное. Можно собирать слоями или все перемешать и подать в общем салатнике. Главное – украшать сухариками перед самой подачей, чтобы они не успели отсыреть.
