107
Как приготовить салат Табуле с булгуром и помидорами
Ингредиенты:
- Вода – 1 стакан
- Булгур – 0,5 стакана
- Помидоры — 2 шт.
- Лимон – ½ шт.
- Оливковое масло- 2 ст. л.
- Петрушка — 1 пучок
- Листья салата – 10 шт. (по желанию)
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль – по вкусу.
Рецепт салата Табуле
1. Булгур хорошо промываем под проточной водой. Заливаем водой, доводим до кипения и выключаем. Накрываем булгур крышкой и оставляем распариваться. Примерно через 20 минут булгур впитает всю воду.
2. Из лимона выдавливаем сок. В отдельной мисочке смешиваем лимонный сок, оливковое масло, перец и щепотку соли. Перемешиваем.
3. Помидоры нарезаем кубиками. С петрушки обрываем листики и нарезаем. Смешиваем остывший булгур с листиками петрушки и помидорами.
Салат заправляем заправкой. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.
Салат можно подать в салатнице или выложить на листья салата.
Салат Табуле готов! Приятного аппетита!