Вкусный теплый салат с мясом
Ингредиенты:
- 0,5 кг мякоти свинины или говядины;
- 1 крупный болгарский перец;
- 300 г шампиньонов;
- 1 небольшая луковица;
- 3 средних помидора;
- 1 косичка сыра сулугуни;
- 1 пучок зеленого салата;
- оливки и маслины;
- оливковое масло для жарки;
- соевый соус для заправки;
- соль, перец.
Смотреть еще рецепты теплых салатов.
Рецепт теплого салата с мясом
1. Косичку сыра сулугуни режем на несколько частей и разрываем по волокнам.
2. Нарезаем дольками помидоры.
3. Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян, разрезаем вдоль на 4 части, затем режем полосочками.
4. Нарезаем тонко лук.
5. Режем маслины и оливки.
6. Нарезаем полосочками мясо.
7. На разогретую сковороду наливаем масло, ждем пока масло закипит, и затем выкладываем на нее мясо. Слегка солим и перчим. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки, постоянно помешивая (около 5-7 минут).
8. Тем временем тщательно моем шампиньоны, режем их.
9. Обжариваем шампиньоны на растительном масле на сильном огне около 5 минут . Немного солим и перчим.
10. Пока жарятся грибы, выкладываем в глубокую посуду подготовленные нарезанные ингредиенты: сыр, помидоры, болгарский перец, лук, маслины и оливки.
11. Добавляем поджаренные шампиньоны. Режем салат.
12. Добавляем обжаренное мясо. Заправляем салат соевым соусом и аккуратно перемешиваем. Теплый мясной салат готов! Приятного аппетита!:).
