Рецепты с пошаговыми фото. Самые вкусные рецепты, которым можно доверять.
Домашний соус сальса по классическому мексиканскому рецепту
Необходимые проукты:
8 средних помидоров (1 кг);
2 крупные луковицы (400 г);
4 зубчика чеснока (20 г);
4 небольших перца чили (100 г);
2-3 веточки кинзы (по желанию);
несколько веточек петрушки...
Как приготовить классический белый соус бешамель в домашних условиях
Необходимые проукты:
1 л молока;
100 г сливочного масла;
70 г муки;
1 щепотка молотого мускатного ореха или итальянские специи (по вкусу);
соль, черный молотый перец по вкусу.
Рецепт вкусного горчичного соуса к курице, картофелю и рыбе
Необходимые проукты:
3 желтка;
1 ст.л. сока лимона;
150 мл. растительного масла (оливкового, подсолнечного);
4 ч.л. горчицы;
2 ст.л. белого вина;
соль по вкусу.
Как приготовить клюквенный соус к мясу и птице
Необходимые проукты:
0,5 кг клюквы;
150 мл. красного вина;
сок 1 апельсина или 1 ст. воды;
0,5 ст. сахара;
1 палочка корицы (по желанию).
Острая домашняя аджика. Самый вкусный рецепт сырой аджики из свежих помидор, перцев и чеснока.
Необходимые проукты:
2 кг мясистых помидоров;
1 кг сладкого болгарского перца;
300 г чеснока;
2 перца чили;
3 ст.л. соли;
4 ст.л. сахара;
160 мл 9% уксуса;
5 ст.л. рафинированного растительного масла.
Соус из слив, рецепт с фото
Необходимые проукты:
1 кг сливы;
2 ч.л. сахара;
1 ч.л. соли;
1 колечко перца чили;
5 шт. душистого перца;
3 шт.черного перца;
2 зубчика чеснока;
0,5 ч.л. сушеного молотого имбиря;
0,5 ч.л. семян кориандра;
0,5 ч.л. семян тмина;
1 пучок свежей петрушки.
Соус на все случаи жизни
Необходимые проукты:
2 крупных соленых огурца;
5 ст.л. сметаны 21% жирности;
2 ст.л майонеза 67% жирности;
2 ст.л. томатной пасты;
2 зубочка чеснока;
0,5 ч.л. молотой паприки.
Рецепт вкусного грибного соуса
Необходимые проукты:
500 г шампиньонов;
1 средняя луковица;
200 мл сливок средней жирности;
2 ст.л. муки;
200 г сливочного масла;
зелень укропа.
Птица
Мясо
Рыба
Морепродукты
Мука
Крупы
Сыр
Грибы
Овощи
Фрукты
Орехи