Банановый кекс (маффины)

Эти банановые маффины получаются сочными и вкусными. Это простой рецепт, который поможет детям приготовить и который идеально подходит для использования спелых бананов. Они вкусные, как с грецкими орехами так и с шоколадной крошкой.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 35 минут
Порции: 12
Урожай: 12 кексов

 

Начните свой день самым вкусным способом: с домашних банановых кексов!

банановый кекс простой рецепт

Как приготовить банановые кексы

Подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции вы найдете в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Ингредиенты для банановых маффинов

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого популярного рецепта банановых кексов:

  • Мука : Универсальная мука придает структуру тесту для банановых кексов.
  • Закваски : пищевая сода и разрыхлитель действуют как закваски, то есть помогают кексам подняться.
  • Соль : щепотка соли усиливает вкус других ингредиентов.
  • Бананы : Конечно, вам понадобится банановое пюре!
  • Сахар : Белый сахар немного подслащает.
  • Яйцо : яйцо связывает тесто для кексов и придает ему влагу.
  • Сливочное масло : топленое масло добавляет еще больше влаги и насыщенности.

Как приготовить банановые кексы с нуля

Вот очень краткий обзор того, чего можно ожидать, приготовив домашние банановые кексы:

  • Просейте сухие ингредиенты в одну миску. Смешайте влажные ингредиенты в другой миске.
  • Сложите сухую смесь во влажную.
  • Разложите тесто по подготовленным формочкам для кексов. Выпекайте маффины в разогретой духовке.

Как долго выпекать банановые кексы

В духовке, разогретой до 175 градусов C, дюжина банановых кексов должна полностью испечься за 25–30 минут. Вы поймете, что они готовы, когда верхняя часть отскочит назад при легком нажатии.

Если вы готовите мини-кексы, уменьшите время выпечки до 10–15 минут.

Как хранить банановые кексы

Хранить банановые кексы нужно в герметичной упаковке или контейнере пластиковом до четырех дней.

Можно ли заморозить банановые кексы?

Да! Банановые маффины хорошо замораживаются. Заверните каждый кекс в пленку или фольгу, затем переложите в пакет для заморозки с застежкой-молнией или в другой контейнер, пригодный для замораживания. Заморозить на два месяца. Разморозьте при комнатной температуре или осторожно разогрейте в микроволновой печи.

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана муки
  • чайная ложка разрыхлителя
  • чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • больших спелых банана размять в пюре.
  • ¾ стакана белого сахара
  • большое яйцо
  • ⅓ стакана сливочного масла, растопленного

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте форму для кексов на 12 чашек или застелите формочки бумажными вкладышами. Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль вместе в миску.
    банановый кекс простой рецепт

  2. Смешайте бананы, сахар, яйцо и растопленное масло в отдельной большой миске до однородной массы. Высыпать мучную смесь до получения однородной массы. Разложите тесто по подготовленным формочкам для кексов, заполняя каждую на 2/3.
    банановый кекс простой рецепт

  3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхушки не начнут пружинить при легком нажатии, примерно 25–30 минут. Ненадолго остудить в форме, затем переложить на решетку для полного остывания.

    банановый кекс простой рецепт

Пищевая ценность(на порцию)

186 Калории
6 гр Толстый
32 гр Углеводы
3 гр Белок

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*