Бисквитный рулет с кокосовым кремом

Простой бисквитный рулет, рецепт с фото

Бисквитный рулет с кокосовым кремом
Ингредиенты для бисквитного рулета:

Для приготовления бисквита:

  • Мука – 1 стакан
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар – 1 стакан

Для приготовления кокосового крема:

  • Кокосовая стружка – 100 г.
  • Сахарная пудра – 100 г.
  • Масло сливочное – 100 г.

Для украшения:

  • Шоколад молочный – 100 г.
  • Какао Несквик – 2-3 ст. ложки.

ингредиенты для рулета

Рецепт бисквитного рулета с кокосовым кремом.

1. Готовим бисквитный корж. Яйца взбиваем миксером. Постепенно и медленно всыпаем сахар, при этом взбивание не прекращаем. Взбиваем до получения плотной беловатой массы.

кокосовый крем

2.Затем небольшими порциями вводим муку и перемешиваем аккуратно ложкой движениями снизу -вверх.

тесто для бисквита
3. Выливаем тесто в форму застеленную пергаментом.Выпекаем 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дверцу духовки во время выпечки желательно не открывать.

бисквит для рулета

4. Горячий бисквит сворачиваем в рулет и оставляем в свернутом состоянии на 7-8 часов.

5. Готовим крем. Для этого берем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем его с сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
После того как бисквит «отлежался» аккуратно его разворачиваем. Пропитываем бисквит сахарным сиропом (вода + сахар в любой пропорции по вкусу) и смазываем кокосовым кремом.

рулет из бисквита
6. В микроволновке растапливаем шоколад и поливаем бисквитный рулет шоколадом. Сверху посыпаем какао или кокосовой стружкой. Перед подачей выдерживаем рулет минимум пол часа в холодильнике.  Итак, в этой статье Вы узнали, как приготовить простой бисквитный рулет. Бисквитный рулет с кокосовым кремом готов.  Приятного чаепития! 🙂

Бисквитный рулет с кокосовым кремом

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *