Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Очень вкусный пирог с начинкой из яблок

Ингредиенты:
Тесто:

  • Маргарин или сливочное масло – 200 г.
  • Сметана – 3 ст.ложки
  • Мука – 1,5 -2 стакана
  • Сода — 0,5 ч. ложки

Начинка:

  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Заливка:
  • Сметана — 1 стакан
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Сахар – 3/4 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Ванилин – на кончике ножа.

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт цветаевского яблочного пирога

1. Растапливаем маргарин или сливочное масло. Добавляем туда сметану. Перемешиваем.

Цветаевский яблочный пирог
2. Всыпаем просеянную муку и соду. Гасить соду не надо. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и пушистым на ощупь.

Цветаевский яблочный пирог
3. Яблоки очищаем и нарезаем тонкими плоскими ломтиками.

4. Готовим заливку. Сметану смешиваем с яйцом, сахаром, ванилином и мукой до однородности.

Цветаевский яблочный пирогЦветаевский яблочный пирог
5. Форму для выпечки (диаметр примерно 20 см) смазываем растительным или сливочным маслом. Руками выкладываем тесто в форму и разравниваем по дну и бокам формы так, чтобы у пирога были бортики. Сверху выкладываем слой яблок. Заливаем заливкой.

Цветаевский яблочный пирог
6. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 45 минут.
Из формы достаем тогда, когда пирог полностью остынет.

Цветаевский яблочный пирог
Цветаевский яблочный пирог готов. Приятного чаепития!

Цветаевский яблочный пирог

One Reply to “Цветаевский яблочный пирог”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*