Архивы раздела: Выпечка

В этом разделе сайта собраны самые вкусные рецепты выпечки с пошаговыми фото. Домашний хлеб, пироги, пирожки, рулеты, булочки, запеканки, куличи, кексы, пряники, печенья, ватрушки, торты и прочая сладкая и несладкая выпечка. Выпекаем в духовке и мультиварке. Если у вас остались вопросы, пожелания или Вы хотите поделиться своими рецептами — оставляйте комментарии, я всегда рада общению :)

Хлеб ржаной в духовке, рецепт на дрожжах

Опубликовано автор — Оставить комментарий
рецепт домашнего ржаного хлеба

Вкусный ржаной хлеб на дрожжах в духовке С огромным изобилием хлебобулочных изделий в супермаркетах многие хозяюшки даже не пытаются печь хлеб в домашних условиях. Если бы вы попробовали, то сразу → Посмотреть Рецепт

Пирожки жареные на сковороде, рецепт на дрожжах

Опубликовано автор — Оставить комментарий
пирожки жареные на сковороде рецепт на дрожжах

Сегодня мы приготовим жареные пирожки из быстрого дрожжевого теста с очень вкусной начинкой из капусты и риса. Рецепт очень простой, времени на приготовление этой аппетитной вкуснятины потребуется около часа, но → Посмотреть Рецепт

Сосиски в тесте с сыром в духовке

Опубликовано автор — Оставить комментарий
сосиски в тесте с сыром в духовке

Сосиски в дрожжевом тесте, рецепт с фото Без сосисок в тесте не обходится ни одна школьная или студенческая столовая. Быстрый и вкусный перекус нравится многим школьникам и их родителям. Выпечка → Посмотреть Рецепт

Торт «Птичье молоко», рецепт с манкой

Опубликовано автор — Оставить комментарий
торт птичье молоко с кремом из манки

Торт «Птичье молоко» с кремом из манки Птичье молоко — пожалуй, самый популярный торт в СССР. Разработал рецепт торта шеф-кондитер ресторана «Прага» Владимир Гуральник в 1976 году, с тех пор → Посмотреть Рецепт

Творожная запеканка с персиками рецепт с фото

Опубликовано автор — Оставить комментарий
Часто вы встречали людей, которые безумно любят творог? Кого из знакомых не спроси о любви к молочнокислому продукту, в ответ получишь в лучшем случае короткое «нет». Но вот что парадоксально: можно не любить творог, но быть поклонником изделий из него. Практически все, кто не любит творог, любят ватрушки, вареники с творогом, сырники, и, конечно, запеканки - один из самый простых вариантов выпечки с творогом. Творожная запеканка с персиками, рецепт с фото которой прилагается ниже - отличный вариант завтрака для тех, кто не любит кисломолочные продукты. Запеканка и сама по себе получается очень нежной и мягкой, напоминая по вкусу суфле,  а если еще и фрукты добавить, то такое лакомство улетит на «ура», еще и не хватит. Рецепт элементарный, особых денежных затрат не требует, да и временных тоже. В качестве начинки можно использовать любые свежие фрукты и ягоды, что растут на даче или продаются на рынке. Если нет свежих - можно использовать консервированные, замороженные или сушеные фрукты и ягоды. Персики - идеальный вариант начинки для запеканки, они мягкие и сладкие в печеном виде. Если же используете кислые продукты, в творожную массу нужно будет добавить больше сахарного песка. А если ингредиенты очень сочные, например, вишня - можно перемешать начинку с крахмалом и сахаром, а затем выложить ровным слоем между двух слоев творожной массы. Вкусная запеканка из творога с персиками, пошаговый рецепт с фото Ингредиенты: 600 г персиков; 4 яйца; 0,5 кг творога; 100 г манки; 200 г сахара; 80 г сливочного масла; маленькая щепотка соли; 1 ч.л. ванильного сахара или несколько капель экстракта. Рецепт творожной запеканки с персиками 1. Главный ингредиент - творог, от его качества зависит и вкус всей запеканки. Стараемся выбирать мягкий и жирный творог, комочки должны легко перетираться между пальцами. Удобно использовать творожную массу (только натуральную) или готовить запеканку с творожными сырками нейтрального вкуса. Если же творог суховатый, нужно добавить в массу от двух до шести столовых ложек сметаны, смотреть будем по консисенции. Посуду для приготовления творожной запеканки со свежими персиками лучше сразу выбрать глубокую, чтобы удобно было перемешивать все ингредиенты. Итак, отправляем в миску манную крупу, сахар, творог, яйца, соль, ваниль, а также сливочное масло, которое предварительно полежало при комнатной температуре не менее 15 минут (оно должно быть достаточно мягким, но не топлёным). 2. С помощью блендера превращаем все продукты в миске в однородное пастообразное пюре. По консистенции творожная масса должна быть мягкая и приятная, напоминающая суфле. Если масса перемешивается тяжело, добавляем еще сметаны. 3. Теперь займемся подготовкой песиков. Можно использовать любые другие фрукты или ягоды. Если они будут кислыми - нужно будет добавить сахар. В данном рецепте используются сладкие персики. Моем их под проточной водой, лишнюю воду убираем бумажным полотенцем. Нарезаем мякоть кусочками среднего размера. 4. Нарезанные персики отправляем в приготовленное мягкое тесто. Аккуратно перемешиваем. 5. Подготовим форму. Можно использовать металлическую (разъемную), но в этом случае ее необходимо смазать растительным маслом. Перекладываем тесто с персиками в форму. 6. Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем запеканку при температуре 180°С 45 минут. Если форма высокая, то выдерживаем запеканку около 1 часа. А если она начнет пригорать, сверху можно прикрыть листом пергамента или поставить на верхние направляющие пустой противень. 7. Творожная запеканка с персиками готова! Блюдо это не только вкусное, оно еще и полезное, и настроение поднимает, и душу радостью наполняет. Ну и взрослые останутся довольны, ведь запеканка сочетает в себе сытность, пользу и детские воспоминания.

Вкусная запеканка из творога с персиками, пошаговый рецепт с фото Часто вы встречали людей, которые безумно любят творог? Кого из знакомых не спроси о любви к молочнокислому продукту, в ответ → Посмотреть Рецепт

Творожная запеканка с абрикосами в духовке, рецепт с фото

Опубликовано автор — Оставить комментарий
mg_7115

Вкусная запеканка из творога и абрикосов, пошаговый рецепт с фото Каких только запеканок не готовят повара всего мира. И каждая по-своему вкусная. Например, англичане могут похвастаться своим пудингом, итальянцы сильны → Посмотреть Рецепт