Очень вкусное и простое бисквитное печенье
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 140 г.
- Мука – 200 г.
- Разрыхлитель – ½ ч.л.
- Ванилин – 1 пакетик
Рецепт печенья Савоярди
1. Отделяем белки от желтков.
2.Белки взбиваем миксером до пышной пены. Постепенно всыпаем сахар. Взбиваем до получения густой массы.
3. Желтки взбиваем с ванилином. Масса должна стать густой и белесой.
4. Аккуратно соединяем белковую и желтковую массы.
5. Вводим в несколько приемов предварительно просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем аккуратно ложкой движениями снизу-вверх.
Теста получается много. Поэтому лучше готовить на двух противнях одновременно.
6. Противни застилаем пергаментной бумагой. При помощи кондитерского мешка или шприца выкладываем тесто на противни.
7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим противни в разогретую духовку. Выпекаем печенье 15 минут. Оставляем печенье в выключенной духовке еще на 10-15 минут.
Вкусное бисквитное печенье Савоярди готово! Приятного чаепития! Смотрите еще рецепты печенья.
