Бисквитное печенье Савоярди

Очень вкусное и простое бисквитное печенье

savoyardi_9

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 140 г.
  • Мука – 200 г.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Ванилин – 1 пакетик

savoyardi_1

Рецепт печенья Савоярди.

1. Отделяем белки от желтков.

savoyardi_2

2.Белки взбиваем миксером до пышной пены. Постепенно всыпаем сахар. Взбиваем до получения густой массы.

savoyardi_3

3. Желтки взбиваем с ванилином. Масса должна стать густой и белесой.

savoyardi_4

4. Аккуратно соединяем белковую и желтковую массы.

savoyardi_5

5. Вводим в несколько приемов предварительно просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем аккуратно ложкой движениями снизу-вверх.
Теста получается много. Поэтому лучше готовить на двух противнях одновременно.

savoyardi_6

 

6. Противни застилаем пергаментной бумагой. При помощи кондитерского мешка или шприца выкладываем тесто на противни.

savoyardi_7

7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим противни в разогретую духовку. Выпекаем печенье 15 минут. Оставляем печенье в выключенной духовке еще на 10-15 минут.

Печенье Савоярди

Вкусное бисквитное печенье Савоярди готово! Приятного чаепития! Смотрите еще рецепты печенья.

Печенье Савоярди

Опубликовано: | Категория: Блюда в духовке, Выпечка | Тэги: | Автор текста:
Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *