Тонкие блинчики рецепт

тонкие блинчики на молоке

Тонкие блинчики на молоке

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 250 г.
  • Молоко – 2,5 стакана
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
  • Масло подсолнечное (или сливочное) – 2 ст. ложки.

тонкие блинчики на молоке

Рецепт тонких блинчиков на молоке

1. Белки взбиваем в крепкую пену.

тонкие блинчики на молоке
2. Желтки разводим в 0,5 стакане молока. Добавим соль, сахар и не прекращая перемешивание, всыпаем муку. Вливаем в тесто масло и вымешиваем до тех пор, пока не исчезнут комки.

тонкие блинчики на молоке

3. Разводим тесто оставшимся молоком и постепенно добавляем взбитые белки.

тонкие блинчики на молоке
4. Разогретую сковороду смазываем смальцем, выливаем на сковороду тесто при помощи половника. Обжариваем блины с двух сторон до золотистого румянца.

тонкие блинчики на молоке
Подаем блины со сметаной, вареньем, мёдом или джемом.

тонкие блинчики на молоке

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *