Зеленые блинчики со шпинатом

Зеленые блинчики со шпинатом

Оригинальный рецепт блинчиков

Ингредиенты:

  • Шпинат – небольшой пучок
  • Молоко – 1 стакан
  • Мука-1 стакан
  • Вода – 1/2 стакана
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Масло подсолнечное (или сливочное)- 1 ст.л.
  • Смалец или сало.

блинчики со шпинатом

Рецепт приготовления зеленых блинчиков со шпинатом

1. Желтки отделяем от белков. Желтки слегка взбиваем венчиком, добавляем молоко и взбиваем еще немного. Ложкой постепенно всыпаем муку и хорошо перемешиваем тесто. Шпинат промываем, нарезаем, заливаем водой и пюрируем в блендере. Добавляем шпинат к основной массе теста. Также добавляем соль, сахар, масло. Перемешиваем тесто. Взбиваем отдельно яичные белки и аккуратно вводим их в тесто.

разноцветные блинчики тесто
2. Сковороду ставим на огонь. Смазываем смальцем. Жарим блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон.

блинчики зеленого цвета3. Готовые блинчики можно смазать кусочком сливочного масла.

как приготовить зеленые блинчики
Очень эффектно зеленые блинчики смотрятся в паре с свекольными блинчиками.
Зеленые блинчики со шпинатом готовы. Приятного аппетита!

Зеленые блинчики со шпинатом

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *