Блюдо с говядиной «Горячая сковородка»
Ингредиенты:
- 300 г говядины;
- 0,5 луковицы;
- 200 г шампиньонов;
- 1 крупный помидор;
- 100 г сыра;
- зелень петрушки или укропа;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, перец;
- немного растительного масла для жарки.
Смотреть еще вкусные мясные рецепты.
Рецепт блюда «Горячая сковородка»
1. Нарезаем говядину тонкими небольшими ломтиками.
2. Обжариваем говядину на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны.
3. Перекладываем говядину в сковородку для запекания, солим и перчим.
4. Тщательно промываем под проточной водой шампиньоны, режем их как на фото.
5. Обжариваем вместе с нарезанным полукольцами луком 5 минут, слегка солим и перчим.
6. Выкладываем шампиньоны с луком в сковородку сверху говядины.
7. Помидор моем, режем кольцами.
8. Выкладываем в сковородку следующим слоем на грибы с луком.
9. На крупной терке натираем сыр.
10. Посыпаем тертым сыром помидоры.
11. Укрываем фольгой, чтобы она не прикасалась к сыру. Отправляем сковородку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Блюдо «Горячая сковородка» по-королевски готово! Перед подачей готовую «горячую сковородку» посыпаем измельченным укропом.
Приятного аппетита! 🙂