Как приготовить тушеную капусту

Тушеная капуста, рецепт с фото


Тушеная капуста фото
Ингредиенты:

  • 1 небольшой качан капусты (примерно 2 кг);
  • 1 большая или 2 маленькие моркови;
  • 1 крупная луковица;
  • 3-4 ст.л. томатной пасты;
  • 3-4 лавровых листа;
  • соль, перец по вкусу.

Тушеная капуста рецепт

Рецепт тушеной капусты.

1.  Очищаем капусту от нескольких верхних листов. Капусту промываем и мелко шинкуем.

Тушеная капуста рецепт
2. Перекладываем капусту в казанок, в котором она будет тушиться.

Тушеная капуста рецепт
3. Натираем на крупной терке морковь, измельчаем лук.

Тушеная капуста рецепт
4. Готовим зажарку. На разогретую сковороду наливаем 2-3 ст.л. растительного масла, добавляем лук с морковью. Обжариваем, перемешивая 1-2 минуты.

Тушеная капуста рецепт
5. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты на среднем огне.

Тушеная капуста рецепт
6. В казанок с капустой кладем лавровый лист, солим и перчим, заливаем водой на 1/2 казанка. Накрываем крышкой и оставляем тушиться. Через 10-15 минут добавляем зажарку и все перемешиваем.  Тушим до мягкости капусты, периодически перемешивая.

рецепт тушеной капусты
Тушеная капуста готова! Теперь и Вы знаете, как приготовить тушеную капусту. Приятного аппетита!

Тушеная капуста фото

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *