Готовим нежные куриные котлеты с пекинской капустой
Ингредиенты:
- Куриный фарш – 300 г.
- Пекинская капуста – 300 г.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Приправы – по вкусу
- Мука –4 ст.л.
- Рафинированное подсолнечное масло – для жарки.
Рецепт котлет из куриного фарша
1. Лук чистим и измельчаем в блендере или мелко нарезаем.
Пекинскую капусту измельчаем в блендере, до получения небольших кусочков.
В глубокой миске смешиваем измельченные капусту и лук. Добавляем куриный фарш.
2. Вбиваем яйцо. Солим и приправляем по своему вкусу.
3. Все перемешиваем. Если полученный фарш сильно жидкий, то добавляем в него 1 ст.л. муки или 1 ст.л. манной крупы. Еще раз перемешиваем.
Обваливаем котлеты в муке.
4. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду смазанную растительным маслом. Обжариваем примерно 5 минут с одной стороны на небольшом огне.
5. Переворачиваем котлеты и обжариваем котлеты еще 7-8 минут с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.
Легкие и нежные котлеты из куриного фарша с пекинской капустой готовы.
Приятного аппетита!
