Котлеты из лососевого фарша

Котлеты из лососевого фарша

Готовим вкусные котлеты из рыбного фарша

Ингредиенты:

  • Фарш лососевый – 500 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Батон – 80 г.
  • Молоко – 1/3 стакана
  • Приправы – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Панировочные сухари – для панировки
  • Масло оливковое – для жарки.

ribniye_kotleti_1

Рецепт котлет из рыбного фарша

1. Лук измельчаем в блендере или мелко нарезаем. Крутить лук через мясорубку нежелательно.
Батон лучше взять вчерашний, немного черствый. Нарезаем его ломтиками и заливаем молоком на 5 минут. Затем отжимаем и перекручиваем на мясорубке.

Котлеты из рыбного фарша

2. Смешиваем фарш, лук, батон и яйцо.
Добавляем специи, солим и тщательно перемешиваем.

Котлеты из рыбного фарша

3. Набираем фарш ложкой и обваливаем в панировочных сухарях, формируя котлеты.
На сковороду наливаем масло. Хорошо разогреваем масло на сковороде и выкладываем котлеты.

Котлеты из рыбного фарша

4. Жарим с двух сторон примерно по 3 минуты.

Котлеты из рыбного фарша

5. Перекладываем котлеты на смазанный маслом противень и отправляем их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

вкусные котлеты из рыбного фарша

Вкусные котлеты из рыбного фарша готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из лососевого фарша

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *