Котлеты из лососевого фарша

Котлеты из лососевого фарша

Готовим вкусные котлеты из рыбного фарша

Ингредиенты:

  • Фарш лососевый – 500 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Батон – 80 г.
  • Молоко – 1/3 стакана
  • Приправы – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Панировочные сухари – для панировки
  • Масло оливковое – для жарки.

ribniye_kotleti_1

Рецепт котлет из рыбного фарша

1. Лук измельчаем в блендере или мелко нарезаем. Крутить лук через мясорубку нежелательно.
Батон лучше взять вчерашний, немного черствый. Нарезаем его ломтиками и заливаем молоком на 5 минут. Затем отжимаем и перекручиваем на мясорубке.

Котлеты из рыбного фарша

2. Смешиваем фарш, лук, батон и яйцо.
Добавляем специи, солим и тщательно перемешиваем.

Котлеты из рыбного фарша

3. Набираем фарш ложкой и обваливаем в панировочных сухарях, формируя котлеты.
На сковороду наливаем масло. Хорошо разогреваем масло на сковороде и выкладываем котлеты.

Котлеты из рыбного фарша

4. Жарим с двух сторон примерно по 3 минуты.

Котлеты из рыбного фарша

5. Перекладываем котлеты на смазанный маслом противень и отправляем их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

вкусные котлеты из рыбного фарша

Вкусные котлеты из рыбного фарша готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из лососевого фарша

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*