Куриные котлеты с сыром и базиликом, рецепт с фото

Самые вкусные куриные котлеты с базиликом и сыром

куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром и базиликом — это нечто! Очень вкусное и ароматное второе блюдо. Пожалуй, самые вкусные куриные котлеты. Готовятся они из куриного филе или грудки. А плавленый сыр и базилик добавляют котлеткам легкий, нежный, изысканный вкус и аромат. Приготовьте — не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 3 шт. средних куриных филе (700 г);
  • 2 плавленых сырка;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 яйца;
  • 3 ст.л. муки;
  • 4 средние веточки зеленого базилика;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

из чего готовят куриные котлеты

Рецепт самых вкусных  куриных котлет с сыром и базиликом.

1. Куриное филе промываем и нарезаем очень мелкими кубиками. Можно конечно филе с луком перекрутить на мясорубке в фарш. Но весь вкус здесь как раз в кусочках, как нежно их обволакивает сыр и придает пикантности базилик.

рубим курицу

2.  Измельчаем лук.

лучок для котлет

3. Листья базилика отделяем от веточек и измельчаем.

базилик

4. Разбиваем в миску 2 яйца, смешиваем с куриным филе и луком. Всыпаем нарезанный базилик и натертый на крупной терке плавленый сыр.

T14A9897

5. Все слегка солим и перчим, хорошенько перемешиваем. Всыпаем муку и перемешиваем, чтоб она впитала лишнюю жидкость.

T14A9899

6. На разогретую сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла и выкладываем котлеты ложкой на сковороду. Придаем им ложкой форму. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

T14A9902

7. Затем накрываем сковороду с котлетами крышкой и ставим на минимальный огонь. Оставляем котлеты «подходить» еще на 15-20 минут.

T14A9903

Самые вкусные куриные котлеты с сыром и базиликом готовы. Приятного аппетита!

рецепт самых вкусных котлет с сыром

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *