Куриные крылышки с луком — отличная идея для сытного семейного обеда или ужина. В составе рецепта довольно простые и недорогие ингредиенты, которые без проблем можно купить в любом супермаркете. Готовится очень просто и быстро, а сэкономленное на приготовлении этого блюда время можно уделить своей семье или другим важным делам.
Очень удобно: приготовил все ингредиенты, поставил в духовку, включил таймер и забыл на некоторое время. Ничего не нужно перемешивать, переворачивать. Куриные крылышки в духовке получаются сочные и с хрустящей корочкой сверху. Маринад для крылышек вы можете использовать на свое усмотрение. Возможно, у вас есть свой любимый соус для маринования. Мне нравится сочетание сметаны или майонеза и горчицы. Конечно, с майонезом более вкусно, но, к сожалению, не полезно. Еще можно добавить немного томатного соуса. Читайте рецепт и радуйте своих домашних вкусным и сытными блюдами.
Как приготовить куриные крылышки с луком на обед или ужин
Ингредиенты:
- 400 г куриных крылышек;
- 300 г репчатого лука;
- 100 г сметан;
- 50 г кетчупа;
- 1 ч.л. горчицы;
- 1 ч.л. аджики;
- соль по вкусу;
- щепотка черного молотого перца;
- 1 ст.л. растительного масла.
Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 2.
Рецепт куриных крылышек с луком в духовке
1. Для приготовления соуса для маринования понадобится сметана любой жирности, конечно, лучше взять более жирный продукт. Можно заменить сметану майонезом. К сметане или майонезу добавляем кетчуп, горчицу, аджику. Перемешиваем до однородной консистенции. Горчица подойдет не только острая, но и сладкая или зернистая. Вместо кетчупа можно взять немного томатной пасты или домашний томатный соус.
2. Покупаем охлажденные крылышки в проверенном мясном магазине, перед покупкой желательно оценить их запах. Хорошо промываем крылышки. Если обнаружили остатки волосков, подержите их над пламенем горелки. Обмакиваем салфеткой от лишней влаги. Приправляем молотым перцем и солью. Можно взять дополнительные пряности на Ваше усмотрение. Очень вкусно получается с добавлением итальянских трав, паприки с куркумой, хмели-сунели. Но не желательно смешивать много видов приправ и соусов, чтоб не испортить блюдо.
3. Очищаем, промываем и обсушиваем луковицу. Нарезаем полукольцами.
4. В удобную емкость добавляем нарезанный лук и подготовленные крылышки.
5. Вливаем маринад. Перемешиваем. Если есть время, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4-5 часов. Можно замариновать утром, а вечером останется только выложить все в форму и поставить в духовку. Если времени нет, можно перемешать и сразу выложить в форму.
6. Глубокую форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно выкладываем маринованный лук. Сверху распределяем куриные крылышки. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем запекаться на 40-60 минут. Время запекания зависит от мощности духовой печи. Ориентируйтесь на свою технику.
7. Куриные крылышки с луком готовы. Сверху они покрылись аппетитной корочкой.
8. Подавайте сразу к столу самостоятельно, или как дополнение к овощному либо крупяному гарниру. Отлично подойдет на гарнир картофельное пюре, отварная речка, рис или просто можно кушать со свежим хлебом. Приятного аппетита!
