Минтай тушенный с овощами

Тушим минтай с луком и морковью в томатном соусе

Рецепт минтая
Ингредиенты:

  • Минтай – 1/2 кг
  • Морковь – 1/2 кг
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Паста томатная – 70 г.
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Сахар – 1/2 ч.л.
  • Масло подсолнечное – для жарки
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец черный горошком – 3-4 шт.
  • Приправа для рыбы – по вкусу
  • Соль – по вкусу.

В этом рецепте мы расскажем, как тушить минтай.

Минтай тушенный

Рецепт минтая, тушеного с овощами.

1. Минтай моем, обрезаем плавники. Нарезаем кусочками толщиной 2-2,5 см.

Минтай тушенный

2. Лук и морковь очищаем. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем морковь и лук на растительном масле в течение 2-3 минут. Солим по вкусу.

Минтай тушенный

3. Минтай кладем к овощам и перемешиваем так, чтобы овощи покрыли рыбу. Добавляем пол стакана воды и тушим минтай с овощами под крышкой на малом огне в течение 15 минут.

Минтай тушенный

4. Томатную пасту разводим в половине стакана воды. Добавляем муку и сахар. Хорошо размешиваем. Заливаем этой смесью рыбу. Кладем лавровый лист, перец и посыпаем приправой по вкусу. Солим по вкусу. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим минтай еще 3-4 минуты.

Минтай тушенный

Вкусный минтай тушенный с овощами готов. Приятного аппетита!

Рецепт минтая

Опубликовано: | Категория: Вторые блюда | Тэги: , , | Автор текста:
Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *