Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и крабовыми палочками

Спринг роллы из рисовой бумаги

Если у вас дома нашлись креветки с крабовыми палочки и упаковка листов рисовой бумаги, тогда рекомендую приготовить лёгкие и вкусные спринг роллы. В роллы можно завернуть морепродукты, овощи, рис или лапшу рисовую. Прелесть спринг роллов в том, что начинка может быть любой. Получается свежий перекус, который можно отнести даже к диетическому блюду. Такие роллы можно подавать отдельно, либо с разными соусами по вашему вкусу.

Как приготовить спринг роллы из рисовой бумаги

Ингредиенты:

  • 1 упаковка листов рисовой бумаги;
  • рисовая лапша или отварной рис по вкусу;
  • крабовые палочки по вкусу;
  • отварные креветки по вкусу;
  • салатные листы;
  • руккола;
  • 2 щепотки острых китайских специй;
  • соль по вкусу;
  • соевый соус по вкусу.

Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Выход: 2-3 порции.

ингредиенты для роллов

Рецепт спринг роллов с креветкамии крабовыми палочками

1. Подготовиим начинку для роллов. Чтобы закуска получилась более сытной я добавлю в неё рисовую лапшу. В пиалу выкладываем сухую лапшу и заливаем кипятком, присыпаем  китайскими специями. Накрываем крышкой и оставляем лапшу на 10 минут. Вместо лапши можно использовать отварной рис и киноа.

лапша со специями

2. Креветки очищаем, крабовые палочки нарезаем соломкой. Можно использовать любые морепродукты для начинки. Как вариант морепродукты можно заменить на курицу или рыбу.

крабовые палочки и креветки

3. Листы рисовой бумаги представляют собой полупрозрачный лист круглой или квадратной формы. С ними очень легко работать, достаточно смазать тёплой кипячёной водой или окунать лист перед формирования ролла на несколько секунд в пиалу с тёплой водой.

рисовый лист

4. Подготовленный лист рисовой бумаги выкладываем на рабочую поверхность, добавляем немного лапши и креветок, крабовые палочки.

зелень в роллы

5. К начинке в ролл можно добавить свежую зелень рукколы и салатные листы, зелёный лук по желанию. Также вкусно получается со сливочным сыром или фетой.

крабовые палочки и лапша

6. Сворачиваем туго, подворачивая края внутрь.

Спринг роллы с крабовыми палочками

7. Готовые спринг роллы можно подавать сразу к столу. Хранить такие роллы можно в пищевом контейнере несколько дней. К спринг роллам добавляем при подаче соевый либо ореховый соус, майонезный соус. Спринг роллы из рисовой бумаги с креветками и крабовыми палочками готовы, приятного аппетита!

спринг роллы с креветками