Тушеная курица с шампиньонами

Курица с шампиньонами тушеная в сметане

Курица с шампиньонами тушеная в сметане

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Репчатый лук – 1-2 шт.
  • Шампиньоны – 300 г.
  • Сметана (20% жирности) – 300 г.
  • Растительное масло – для жарки
  • Приправы (куркума, карри, смешанная для курицы) – по вкусу
  • Соль – по вкусу.

Тушеная курица с шампиньонами

Рецепт тушеной курицы с шампиньонами

1. Куриное филе моем и нарезаем крупными кусками. Посыпаем кусочки курицы приправой, солим, перемешиваем. Оставляем мясо в специях на пол часа в холодильнике.

Тушеная курица с шампиньонами

2. Тем временем чистим лук и нарезаем его четвертькольцами или полукольцами.

Тушеная курица с шампиньонами

3. Хорошо моем шампиньоны и нарезаем плоскими пластинками.

Тушеная курица с шампиньонами

4. Готовим тушеную курицу с шампиньонами в кастрюле с толстым дном или на сковороде. Наливаем немного растительного масла. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем к луку грибы и жарим еще 7-8 минут, периодически помешивая. Затем выкладываем к луку и грибам куски курицы. Все перемешиваем. Сверху заливаем сметаной. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на малом огне примерно 25-30 минут.

Тушеная курица с шампиньонами

5. Вкусное, мягкое и сочное куриное филе с шампиньонами готово. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Похожие вкусные рецепты: Тушеная курица с грибами, Тушеный картофель с курицей.

Курица с шампиньонами тушеная в сметане

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *