Вареный подчеревок с чесноком

Подчеревок

Рецепт вареного подчеревка с фото

Ингредиенты:

  • свиной подчеревок — 800 г;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока для варки;
  • лавровый лист 2-3 шт.;
  • перец душистый горошком;
  • веточка укропа;
  • горсть луковой шелухи;
  • 1 ст.л. соли на 1 литр воды;
    для натирания
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • смесь молотых перцев.

Подчеревок

Рецепт приготовления подчеревка

Кладем в кастрюлю все ингредиенты, заливаем холодной водой. После закипания снимаем пену и добавляем  соль. Варим подчеревок до мягкости (1-1,5 часа) . Оставляем в кастрюле до полного остывания. Достаем, промакиваем салфеткой, посыпаем смесью перца и натираем чесноком.

Подчеревок

Вареный подчеревок с чесноком готов! Приятного аппетита!

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *