Пицца с беконом, рецепт пиццы с фото
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 ст. муки;
- 0,5 ст. теплой кипяченой воды;
- 3 ч.л. быстрорастворимых сухих дрожжей;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- немного специй.
Для начинки:
- 250 г бекона;
- 4 маленьких помидора (желательно черри);
- 250 г консервированных грибов;
- 250 г сыра;
- 150 г маслин;
- 4 ст.л. томатной пасты;
- 150 г сливочного масла;
- 4 зубочка чеснока.
Рецепт приготовления пиццы с беконом
1. Готовим тесто. В теплую воду добавляем сахар, всыпаем дрожжи и аккуратно перемешиваем деревянной ложкой до полного растворения дрожжей.
2. Всыпаем соль и муку, добавляем растительное масло и замешиваем тесто. Готовое тесто для пиццы должно быть нежным, эластичным и не приставать к рукам. При необходимости добавляем еще муки или растительного масла. Оставляем тесто подходить в теплом месте, пока мы будем заниматься начинкой для пиццы.
3. Подготавливаем начинку для пиццы. Тонко нарезаем бекон.
4. Натираем на крупной терке сыр.
5. Разделяем тесто на 2 части. Тонко раскатываем, оставляем небольшие бортики. Тесто присыпаем специями для пиццы и слегка раскатываем скалкой. Выкладываем тесто на противень, застеленный калькой. Оставляем раскатанные основы для пиццы на 5-10, чтобы они еще немного подошли.
6. Тем временем готовим соус для пиццы. Растапливаем растительное масло, добавляем по 4 ст.л. горячей кипяченой воды и томатной пасты, выдавливаем чеснок. Соус перемешиваем и смазываем им тесто для пиццы.
7. Выкладываем слоями начинку. Сначала идет бекон.
8. Сверху выкладываем консервированные грибы.
9. Выкладываем нарезанные кружочками помидоры черри.
10. Маслины, нарезанные кружочками.
11. Посыпаем тертым сыром.
12. Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. На готовность проверяем, проткнув зубочисткой тесто. Если зубочистка остается чистой — вкусная пицца с беконом готова! Приятного аппетита!
