Вкусный печеночный торт

Очень вкусный торт из говяжей печени

печеночный торт
Ингредиенты:

  • Говяжья печень– 1 кг
  • Морковь – 5-7 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Молоко – 100 мл.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Мука – 100 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Укроп, петрушка – 1 пучок
  • Соль – по вкусу
  • Масло подсолнечное.

печеночный торт

Рецепт печенечного торта.

1. Печень моем и перекручиваем через мясорубку. Добавляем к печени молоко и яйца. Взбиваем всё блендером. Не прекращая взбивания, небольшими порциями всыпаем муку. Немного солим. Хорошо размешиваем всё до состояния однородности. Жарим печеночные коржи на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом с двух сторон.

печеночный торт
2. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем лук с морковкой на растительном масле в течение 5-7 минут. Затем добавляем немного воды, накрываем сковороду крышкой и тушим примерно 10 минут. Солим по вкусу.

печеночный торт
3. Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Каждый корж смазываем майонезом, сверху накладываем слой тушеной моркови с луком и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

печеночный торт
4. Готовый торт украшаем зеленью и майонезом и оставляем в холодильнике для пропитки минимум на 3 часа.

печеночный торт
Вкусный печеночный торт готов. Приятного аппетита!

печеночный торт

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *