Печень с картофелем и морковью в духовке
Ингредиенты:
- 350 г куриной печени;
- 6 небольших картофелин;
- 2 средние луковицы;
- 2 небольшие моркови;
- 150 мл сметаны;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт печени в духовке
1. Картофель очищаем, нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем в емкость для запекания. Слегка солим и перчим.
2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, выкладываем на картофель.
3. Следующим слоем выкладываем куриную печень.
4. Сметану разводим с 1 ст. кипяченой воды и томатной пастой. Солим и перчим.
5. Заливаем смесью печень.
6. Сверху выкладываем ровным слоем тертую на крупной терке морковь.
7. Форму для запекания накрываем сверху плотно фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Вкусная запеченная печень в духовке готова! Приятного аппетита!
