Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Вкусная запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 500-600 г.
  • Ветчина — 150 грамм
  • Сыр твердый – 100-150 грамм
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Молоко – 300 мл.
  • Яйца – 5 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Укроп – 5-6 веточек
  • Подсолнечное масло — для жарки.

ингредиенты для запеканки

Рецепт вкусной запеканки из цветной капусты

1. В кастрюлю наливаем воду. Немного солим. Доводим до кипения. Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в кипящей воде около 3-4 минут.

цветная капуста
2. Ветчину и лук нарезаем кубиками. Сначала обжариваем лук, а затем к нему добавляем ветчину и тоже слегка обжариваем. По желанию можно обжаривать на смеси растительного и сливочного масла.

ветчина для запеканки
3. Делаем заливку. Яйца взбиваем венчиком. Вливаем к яйцам молоко. Добавляем продавленный через чесночницу зубчик чеснока. Слегка солим заливку и еще немного взбиваем венчиком, чтобы всё хорошо перемешалось.

заливка для запеканки
4. Перекладываем цветную капусту в форму для запекания. Сверху капусты насыпаем ветчину с луком. Посыпаем мелко нарезанным укропом. Заливаем капусту нашей заливкой и посыпаем натертым на крупной терке сыром.

запеканка с ветчиной в духовке
5. Ставим форму для запекания в духовку и запекаем 25 минут при 190 градусах.
Готовая запеканка легче нарезается, когда немного остынет.

готовим запеканку с ветчинойВкусная запеканка из цветной капусты с ветчиной готова. Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *