Цветочки с курицей и сыром из болгарского перца

цветочки из болгарского перца рецепт

Закуска из болгарского перца с курицей и сыром

Вариант очень вкусной и эффектной закуски из болгарского перца.

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе;
  • 2 яйца;
  • 2 небольших сладких перца;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • 5 ст.л. муки;
  • 100 г. твердого сыра;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • перья зеленого лука и листья салата для украшения.

цветы из перцев

Рецепт закуски — цветочки из болгарского перца

1. Куриное филе режем небольшими кубиками. Солим, перчим и обжариваем на растительном масле до готовности.

курица

2. Разбиваем в миску 2 яйца и добавляем сметану, перемешиваем.

T14A2455

3. Добавляем щепотку соли и перца, высыпаем муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

начинка для цветочков

4. Натираем на мелкой терке сыр. Половину сыра высыпаем в миску и перемешиваем.

сыр

5. У перца отрезаем плодоножку и вытряхиваем семена. Нарезаем кольцами толщиной примерно 1,5 см.

цветочки из перца

6. Кольца перца выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Заливаем на половину высоты в формочки из перцев яично-сырную смесь.

перец болгарский с сыром

7. Сверху выкладываем кусочки курицы и присыпаем оставшимся сыром. Накрываем крышкой и оставляем жариться на 10 минут на медленном огне.

болгарский перец жареный

Выкладываем на тарелки, украшая перьями зеленого лука или салатом.

закуска из болгарского перца

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*