Рулетики из баклажанов с сыром

Готовим баклажанные рулетики с сыром Фета и помидорами.

рецепт рулетиков из баклажанов
Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидор – 1-2 шт.
  • Сыр Фета – 250 гр.
  • Сметана – 2-3 ст.л.
  • Укроп – небольшой пучок
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Масло подсолнечное – для жарки
  • Соль – по вкусу.

Рулетики из баклажанов

Рецепт рулетиков из баклажанов.

1. Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими пластинами. Хорошо солим и оставляем на 30 минут.

Рулетики из баклажанов

2. Сыр Фета смешиваем со сметаной, пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. Хорошо перемешиваем при помощи вилки.

Рулетики из баклажанов
3. Баклажаны промываем водой, обсушиваем и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Когда баклажаны остынут, каждую пластину смазываем сырной смесью и кладем на каждую пластину кусочек помидора.

Рулетики из баклажанов
4. Сворачиваем баклажанную пластину рулетиком. Рулетики из баклажанов выкладываем на блюдо и украшаем зеленью и помидорами.
Вкусная острая закуска из баклажан готова. Приятного аппетита!

рецепт рулетиков из баклажанов

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *