Жидкий плавленый сыр для бутербродов
Ингредиенты:
- 3 плавленых сырка;
- 1 ст. нежирных сливок;
- соль, перец по вкусу.
Из обычных покупных плавленых сырков можно легко приготовить жидкий бутербродный сыр. С этим сыром можно также готовить разного рода горячие и холодные закуски. По вкусовым качествам бутербродный сыр не хуже покупного, его также легко намазывать на хлеб. Но благодаря сливкам сыр получается очень легким и нежным.
Рецепт бутербродного плавленого сыра
1. Плавленые сырки натираем на крупной терке и складываем в кастрюлю. Выливаем туда же 1 стакан сливок. Ставим на медленный огонь, крышкой не накрываем.
2. Постоянно помешиваем, чтобы сыр быстрее расплавился. Солим и перчим. После того, как появится небольшое бурление (сырная масса начнет закипать), варим еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
3. Для того, чтобы жидкий сыр был гладкий и без комочков, воспользуемся погружным блендером.
Жидкий бутербродный сыр готов! Приятного аппетита!