Фаршированные яйца на праздничный стол «Дед Мороз»

Фаршированные яйца "Дед Мороз"

Как приготовить фаршированные яйца «Дед Мороз» для новогоднего стола

Что приготовить к новогоднему столу – один из главных вопросов накануне праздника. Каждая хозяюшка хочет порадовать и угостить своих родных и гостей вкусными и яркими блюдами. Предлагаю простой рецепт холодной закуски, которая понравится не только взрослым, но и детям. Приготовьте праздничные яйца фаршированные сыром в форме дедов Морозов, такую новогоднюю закуску оценят все гости за праздничным столом. Рецепт приготовления очень простой и не требует много времени. А получается очень вкусно и красиво. В рецепте фаршированных яиц-дедов морозов используются черный и красный перец горошком для глаз и носиков, и его лучше доставать перед употреблением закуски. Глазки можно выложить также кусочками маслин или чернослива, а носиками могут служить ягоды граната или клюквы.

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца;
  • 100 г плавленного сыра;
  • 50 г твердого сыра;
  • 30 г сыра «моцарелла»;
  • чеснок 1 зубок чеснока;
  • 2 шт. болгарского перца;
  • 1,5-2 ст. л. майонеза;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу;
  • перец черный горошек для украшения;
  • перец красный горошек для украшения.

Ингредиенты для приготовления фаршированных яиц

Рецепт фаршированных яиц на праздничный стол «Деды Морозы»

1. Первым делом отвариваем вкрутую яйца. Перед варкой промываем их в теплой воде щеткой или мочалкой. Опускаем в кастрюлю с холодной подсоленной водой и отправляем на огонь. С момента закипания варим 9-10 минут, потом быстро перемещаем емкость под холодную проточную воду и оставляем на 5 минут до полного остывания.

Подготавливаем и отвариваем яйца

2. Яйца обсушиваем полотенцем, снимаем скорлупу. Аккуратно разрезаем на две половины. Извлекаем желтки в отдельную миску.

Разрезаем яйца пополам и извлекаем желтки

3. Теперь займемся приготовлением сырной начинки. Плавленный сыр измельчаем на средней терке и перемещаем в глубокую посуду.

Натираем плавленный сыр

4. Обычный твердый сыр натираем на средней терке. Добавляем его к плавленому сыру.

Измельчаем твердый сыр и добавляем к плавленному

5. Подготовленные желтки измельчаем таким же образом и перемещаем к остальным ингредиентам.

Добавляем перетертые желтки

6. Очищаем зубчик чеснока, натираем его на мелкой терке и добавляем к тертым сырам. По вкусу подсыпаем молотый перец, соль, добавляем майонез. Перемешиваем и пробуем на вкус.

Добавляем чеснок, майонез, солим и перчим

7. Фаршируем сырной начинкой подготовленные яичные белки.

фаршируем сырной начинкой белки

8. Болгарский перец небольшого размера разрезаем вдоль на 2 части, очищаем от семян и промываем под проточной водой. Срезаем верхушку. Разрезаем её на 2 половинки. Получается шапочка в виде треугольника. Можно взять кухонные ножницы и вырезать из мякоти перца шапку. Вместо перца отлично подойдет помидор. Прикладываем вырезанные «шапки» в верхней части фаршированного яйца. Сыр «моцарелла» натираем на средней терке. Распределяем в нижней стороне яйца, формируя «бороду».

Формируем шляпки и бороды

9. Из перца делаем «глаза» и «нос». Из остатка сыра делаем бубоны на шапку.

из перца делаем глаза и нос, добавляем бубоны на шляпки

10. Фаршированные яйца на праздничный стол«деды морозы» готовы. Приятного Вам аппетита и счастливого Нового Года! И смотрите другие новогодние рецепты.

Фаршированные яйца сыром

Рекомендации по приготовлению фаршированных сыром яиц:

  1. Сыр желательно покупать качественный. Не стоит заменять плавленный сыр дешевым сырным продуктом, последний готовится без использования натурального молока и животные жиры зачастую заменяются вредным для организма пальмовым маслом. От качества используемых сыров зависит и вкус закуски.
  2. Плавленный сыр можно взять с грибами, зеленью или беконом, вкус будет намного оригинальнее.
  3. для украшения закуски можно использовать не только горошины перца, глаза и нос «Деда Мороза» можно сделать с помощью других продуктов: кусочков маслин, вареной моркови, чернослива, изюма, орехов и т.д.
  4. Зелень в закуске тоже не помешает, но если укроп и петрушка — это классика, к которой все привыкли, свежий базилик придаст свежие нотки и очень экстравагантный вкус.

Фаршированные яйца дед мороз рецепт с фото

Опубликовано: | Категория: Холодные закуски | Тэги: | Автор:
Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *