Маринованные креветки

как мариновать креветки

Вкусный рецепт маринованных креветок для салатов, канапе, для жарки на сковороде или гриле

Когда обычные вареные креветки надоели и хочется приготовить чего-то нового, рекомендую сделать эту вкуснятину — маринованные креветки. Готовить их стоит на день вперед, чтобы креветки еще хорошо настоялись в маринаде.  По этому рецепту можно мариновать кальмары, мидии и другие морепродукты для бутербродов, салатов, гриля и т.д. Вам могут понравится также другие рецепты креветок и рецепты из морепродуктов.

Ингредиенты:

  • 1 кг замороженных креветок;
  • 1 ст.л. 9% уксуса;
  • 1,5 ч.л. соли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 ст.л. оливкового масла;
  • зелень петрушки;
  • 2 лавровых листа;
  • 3-4 горошины душистого перца;
  • 0,5 ч.л. черного перца;
  • 0,5 ч.л. орегано.

креветки ингредиенты

Рецепт маринованных креветок

1. Ставим на плиту воду и доводим до кипения. Слегка солим (1 ч.л. соли в воду, 0,5 ч.л. для маринада). Погружаем в воду креветки на 10-20 секунд. Затем креветки сливаем, остужаем, очищаем и складываем в баночку. Для 1 кг креветок хватит 1 баночки на 0,5 л.

креветки в банке

2. Измельчаем зелень петрушки, выдавливаем чеснок. Выкладываем в баночку к креветкам.

зелень

3. Как мариновать креветки? Да очень просто! Добавляем уксус, оливковое масло, соль (0,5 ч.л.) и специи. Все перемешиваем и оставляем в холодильнике на сутки.

креветки в маринаде

Вот и все, маринованные креветки готовы! :)  Вот такая вкусная и ароматная закуска может получиться минут за 20. Маринованные креветки можно добавлять в салаты,  обжаривать, или подавать в качестве закуски. Рекомендую сделать канапе из маринованных креветок. Приятного аппетита!

как мариновать креветки

5 Replies to “Маринованные креветки”

  1. а от куда тогда в банке столько жидкости? от 4-х ложек масла вряд ли будет столько жидкости

    • Жидкость образуется в банке в процессе маринования самих креветок, — это сок от креветок — жидкость что содержалась в них всегда, а при мариновке или солении — выходит

  2. Для эксперимента сделали небольшое количество. На следующий день исправились, сделали очень много))) Вкусно-вкусно… пробуйте сами)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*