Свекла по-корейски в домашних условиях, рецепт с фото

Очень вкусная домашняя свекла по-корейски с луком и специями

Свекла по-корейски рецепт
Очень вкусная острая свекла на закуску. Вот еще похожий рецепт корейской свеклы.  Здесь же свекла готовится с маринованным луком, который придаёт закуске своей остроты и аромату. За счёт этого специй используется чуть меньше. Свекла не подвергается термообработке, а используется в свежем виде, сохраняя тем самым все полезные вещества, которых в ней немало.

Ингредиенты:

  • 2 свеклы (400 г);
  • 1 маленькая луковица (100 г);
  • 4 ч.л. уксуса;
  • 2 ст.л. воды;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. специй для корейской моркови;
  • соль по вкусу.

ингредиенты свекла по-корейски

Рецепт свеклы по-корейски.

1. В первую очередь нужно подготовить лук. Луковицу очищаем и нарезаем тонкими четверть кольцами.

лук

2. Готовим маринад. Воду смешиваем с сахаром и уксусом.

маринад для свеклы

3. Заливаем маринадом лук, отжимаем его руками и оставляем мариноваться.

лук в маринаде

4. Свеклу очищаем и моем. Нарезаем тонкими ломтиками при помощи овощерезки.

свекла

5. Высыпаем к луку свеклу, добавляем специи для корейской моркови и растительное масло.

свекла с луком и специями

6. Все перемешиваем и плотно утрамбовываем. Оставляем мариноваться на 1 час.

Свекла по-корейски маринуется

Свекла по-корейски готова! Приятного аппетита!

домашняя Свекла по-корейски

Опубликовано: | Категория: Закуски, Холодные закуски | Тэги: | Автор текста:
Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *