Цветочки с курицей и сыром из болгарского перца

цветочки из болгарского перца рецепт

Закуска из болгарского перца с курицей и сыром

Вариант очень вкусной и эффектной закуски из болгарского перца.

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе;
  • 2 яйца;
  • 2 небольших сладких перца;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • 5 ст.л. муки;
  • 100 г. твердого сыра;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • перья зеленого лука и листья салата для украшения.

цветы из перцев

Рецепт закуски — цветочки из болгарского перца

1. Куриное филе режем небольшими кубиками. Солим, перчим и обжариваем на растительном масле до готовности.

курица

2. Разбиваем в миску 2 яйца и добавляем сметану, перемешиваем.

T14A2455

3. Добавляем щепотку соли и перца, высыпаем муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

начинка для цветочков

4. Натираем на мелкой терке сыр. Половину сыра высыпаем в миску и перемешиваем.

сыр

5. У перца отрезаем плодоножку и вытряхиваем семена. Нарезаем кольцами толщиной примерно 1,5 см.

цветочки из перца

6. Кольца перца выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Заливаем на половину высоты в формочки из перцев яично-сырную смесь.

перец болгарский с сыром

7. Сверху выкладываем кусочки курицы и присыпаем оставшимся сыром. Накрываем крышкой и оставляем жариться на 10 минут на медленном огне.

болгарский перец жареный

Выкладываем на тарелки, украшая перьями зеленого лука или салатом.

закуска из болгарского перца

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *